La Fibrosi Cistica è una malattia ereditaria, cronica, evolutiva, caratterizzata da anomalia della regolazione del trasporto di elettroliti (sali) da parte degli epiteli che provoca principalmente alterazioni di secrezione delle ghiandole esocrine (a secrezione estrema). Ne consegue che le ghiandole mucipare producono muco denso e vischioso che tende ad occludere i bronchi ed i dotti escretori del pancreas e che le ghiandole sudoripare producono un secreto molto ricco in elettroliti.